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Muffin di Carote (simil camille)

I muffin di carote (simil camille) sono dei dolcetti semplici e gustosi, ottimi da portare a scuola o per la merenda con gli amici! Dentro ci sono tante carotine che donano a questi dolcetti un brillante colore arancio. Il sapore delle carote non è predominante e quindi piaceranno anche a chi non le ama particolarmente.
Come vedrete la ricetta è davvero molto semplice e veloce! Il fatto di frullare le carote rende questi piccoli muffin morbidissimi, si sciolgono quasi in bocca!
Non vedo l’ora che Chris cresca un po’ per poterlo viziare con queste merende fatte in casa 🙂 Per ora siamo ancora allo svezzamento e abbiamo iniziato ieri con la pappa a cena! Se continua così credo proprio che diventerà un gran mangione!

..intanto ne approfitta il marito che, ben contento, si porta ogni tanto i muffin di carote a lavoro!!!

Ora vi lascio alla ricettina che trovate dopo la foto!

A presto! Lory

muffin di carote

 

Muffin di Carote (simil camille)

INGREDIENTI
(per 8 muffin)

200g di carote pulite
100g di farina 00
40g fecola patate
100g zucchero semolato
2dita di olio di semi
½ bustina di lievito per dolci
1uovo

 

PROCEDIMENTO

  • Pulite le carote, fate le a pezzettoni e cuocere a vapore o lessatele in acqua. (In alternativa potete cuocerle anche al microonde con un goccino di acqua in una ciotola adatta, coperta).
  • Fatele freddare e frullatele ottenendo una purea liscia ed omogenea.
  • Aggiungete l’uovo, l’olio e lo zucchero e amalgamate.
  • In fine aggiungere la farina, la fecola e il lievito setacciato.
  • Mettete l’impasto ottenuto negli stampini per i muffin e cuocete in forno caldo a 170°C per 15 minuti circa.
  • Fate raffreddare bene prima di servire!

Buon appetito a grandi e piccini! 

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34 Risposte a “Muffin di Carote (simil camille)”

  1. Questi muffin alle carote sembrano davvero deliziosi! Mi piace l’idea di prepararli in casa per una colazione semplice o una merenda golosa. Secondo me, sono perfetti anche da accompagnare con una buona bevanda al caffè. Per chi ama scoprire nuove bevande e combinazioni di sapori, ecco anche questo menu delle bevande da cui prendere ispirazione. Grazie per aver condiviso la ricetta!

  2. Che bella idea per una merenda fatta in casa! I muffin alle carote sembrano davvero morbidi e invitanti, perfetti anche per i più piccoli. Mi piace anche sperimentare con nuovi strumenti creativi: con VioEvo Image to Video AI Workflow si possono trasformare semplici foto in brevi video con l’intelligenza artificiale, un modo originale per dare vita a contenuti visivi e condividere le proprie idee online.

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  7. Bus Traffic Fever is a color-matching parking puzzle — dispatch the bus whose color matches the passenger Bus Traffic Fever</. group at the front of the queue, clear each parking slot, and empty the board. When a stage stalls, this guide has the dispatch order and video answers to get you unstuck.

  8. Ho trovato questa ricetta dei muffin di carote davvero interessante. Mi piace soprattutto perché propone una versione semplice e genuina, perfetta per la colazione o una merenda fatta in casa. Le indicazioni sembrano facili da seguire e l’idea ricorda molto le classiche Camille. Per confrontare ogni tanto diverse idee di dolci e snack, consulto anche risorse come il Red Rooster Australia Menu https://redrostermenuau.com/. Nel complesso, una ricetta semplice e invitante che vale la pena provare.

  9. Ho trovato questa ricetta dei muffin di carote davvero interessante. Mi piace soprattutto perché propone una versione semplice e genuina, perfetta per la colazione o una merenda fatta in casa. Le indicazioni sembrano facili da seguire e l’idea ricorda molto le classiche Camille. Per confrontare ogni tanto diverse idee di dolci e snack, consulto anche risorse come il Krispy Kreme Menu https://krispycrememenus.info/. Nel complesso, una ricetta semplice e invitante che vale la pena provare.

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  12. Se ti servono idee per rendere le merende più divertenti, dai un’occhiata a ai tools for teachers, mi hanno aiutato a organizzare le ricette per i bambini. Adoro i tuoi muffin di carote, soprattutto il trucco di frullare le carote per una consistenza morbidissima che si scioglie in bocca. Il marito che li porta al lavoro è un vero fan, ora anche io voglio provarli per la pausa pranzo!

  13. Ricetta semplicissima ma super invitante! L’idea di frullare le carote è geniale, si capisce già dalla descrizione quanto vengano soffici. Perfetti per una merenda sana fatta in casa ❤️

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