Ciao a tutte mammine e bimbi! Le tortine cioccolato e banana sono veramente molto gustose e semplici da fare, i vostri bimbi, (come anche i grandi) ne andranno matti! ^_^
Le merende saranno più gustose con queste tortine, e, utilizzando ingredienti di qualità, sicuramente molto più genuine delle classiche merendine del supermercato!
Non preoccupatevi se avete poco tempo… il procedimento è molto veloce e cuociono in forno in 15 minuti!
Ora vi lascio alla ricettina che trovate dopo la foto!
Un bacino!
Lory
Eccovi la ricetta delle tortine al cioccolato e banana!
Tortine cioccolato e banana.
Per circa 8 tortine
PROCEDIMENTO
- Sciogliete il burro a bagnomaria insieme al cioccolato e fate intiepidire.
- Aggiungete l’uovo e montate con le fruste elettriche. Ora aggiungete la farina e il lievito setacciati. Mescolate bene fino ad avere un impasto liscio ed omogeneo.
- Mettere il composto nei pirottini per muffin o stampi di silicone adatti per la cottura in forno.
- Sbucciate la banana e ricavatene 8 rondelle. Posizionatele al centro della tortina. Cuocete in forno caldo (170°C) per 15 minuti circa.
Nota: io ho utilizzato un cioccolato fondente senza dolcificanti artificiali e senza zucchero, veramente ottimo. Se non volete utilizzare il burro, potete sostituirlo con olio di semi (circa 40ml), ma le tortine risulteranno un po’ meno morbide e soffici, ma comunque buone! 🙂
Ovviamente potete cambiare la frutta da inserire: di solito ai bimbi piace l’abbinamento cioccolato/banana, ma potete sbizzarrirvi utilizzando anche altra frutta di stagione.
Buon appetito a grandi e piccini!
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