TARTINE DI POLENTA VALSUGANA CON MIELE E FRUTTI DI BOSCO

La polenta di mais è un piatto importante della tradizione gastronomica italiana. Può essere consumata con una certa regolarità e si presta bene per accompagnare una grande varietà di cibi. Contrariamente a come spesso si pensa,la polenta non è un alimento calorico e pesante,caratteristica che in realtà è invece attribuibile agli accompagnamenti. Spesso quando si parla di polenta,si pensa alla … Continue reading

CIAMBELLINE ALLO YOGURT CON PROSCIUTTO COTTO

Le ciambelline allo yogurt,farcite con il prosciutto cotto, sono morbide e ideali per la merenda dei bambini,una buona e sana alternativa al dolce.Queste ciambelline morbide e golose si preparano velocemente con pochi ingredienti facilmente reperibili e non c’è bisogno di utilizzare il mixer. Le ciambelline possono essere proposte anche come antipasto e con un po di fantasia potete farcirle in … Continue reading

CIAMBELLA CON ZUCCA E MANDORLE

La zucca è un buonissimo ortaggio autunnale che si presta bene per molte ricette sia dolci che salate. Oggi prepariamo la ciambella con la zucca,un dolce ideale per grandi e piccini.Soffice e dal sapore delicato questa ciambella sono sicura che sarà compagna ideale delle vostre colazioni autunnali. CIAMBELLA CON ZUCCA E MANDORLE INGREDIENTI: * 300 g di farina 00 * … Continue reading

BISCOTTI ALLA VANIGLIA CON FARINA DI MAIS E FARRO

Oggi prepariamo i biscotti alla vaniglia utilizzando la farina di mais fioretto fine,la farina di farro e aromatizzando l’impasto con la vaniglia Bourbon. Questi biscotti sono molto friabili e ideali da servire a colazione o merenda. Sono buonissimi anche inzuppati nel latte oppure serviti insieme al tea. Molto profumati e croccanti, questi biscotti li preparo spesso per la mia cucciola … Continue reading

BISCOTTI MORBIDI ALLA BANANA E CARAMELLO

I biscotti alla banana e caramello sono dei dolcetti semplici da preparare, morbidi e deliziosi. Sono perfetti se vengono serviti con il tè. Adoro preparare questi biscotti insieme a mia figlia, lei li chiama “bitotti amello”ed è bello vederla impastare con le sue manine anche se poi combina un caos. E’ fondamentale lasciarla fare e sporcarsi perché acquisisce manualità e … Continue reading

L’ABC DELLA MERENDA PARMAREGGIO

L’ABC della merenda è la merenda ideale per i bambini perchè gustosa e nutriente,ma anche per le loro mamme in quanto completa,equilibrata e pratica,caratteristica che spesso non hanno gli snack a base di cioccolato che contengono tanti zuccheri e grassi non salutari per i bambini. Continue reading

CUOR DI FROLLA ALLA CANNELLA CON PUREA DI MELE

I cuor di frolla alla cannella con purea di mele sono dei biscotti preparati con l’aggiunta nell’impasto della farina di farro e farciti con una deliziosa purea di mele e cannella. I cuor di frolla alla cannella sono semplici da realizzare e richiedono un breve tempo di lavorazione. Gustosi e genuini, questi biscotti sono ideali per la colazione o la … Continue reading

CIAMBELLA CIOCCORICE

La ciambella cioccorice è un dolce ideale per la colazione e la merenda gradita molto dai bambini. Il sapore delicato del cocco grattugiato unito alla dolcezza della nutella donano a questo dolce un profumo delizioso e una consistenza soffice e gustosa. Per rendere ancora più sfiziosa la ciambella cioccorice ho aggiunto del riso soffiato. Siete pronti per preparare insieme ai … Continue reading