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CIAMBELLA DA COLAZIONE SOFFICE

CIAMBELLA DA COLAZIONE

Una ciambella da colazione soffice e golosissima ottima da inzuppare nel latte o da mettere nello zainetto della scuola per la merenda dei vostri bambini !

CIAMBELLA DA COLAZIONE

INGREDIENTI :

  • 300 g. di farina
  • 300 g. di zucchero
  • 3 uova
  • 140 g. di burro o 110 g. di olio di semi di girasole
  • ml
  • 180 ml. di latte
  • granella di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO : 

Come prima cosa se usate il burro tagliatelo a pezzetti piccolissimi e fatelo ammorbidire a temperatura ambiente o in alternativa usate dell’olio di semi di mais.
Ora prendete una grossa ciotola e con l’aiuto di uno sbattitore elettrico lavorate le uova con lo zucchero per circa 10 minuti fino a renderle belle spumose e schiarite.
Unite ora la farina setacciata con il lievito e aggiungete pian piano il latte e l’olio di semi di mais  alternandoli alla farina e lavorate il composto fino a che sarà cremoso e omogeneo senza grumi.
Preriscaldate il forno a 180° in modalità statico e nel frattempo imburrate e infarinate uno stampo per ciambella.
Versate il composto nello stampo e cuocetelo per 40 minuti circa, dopo 35 minuti non prima effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce.
Lasciatela raffreddare prima di toglierla dallo stampo perchè è molto soffice, mettetela su un piatto piano per torte e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo !
Vedrete questa ciambella è davvero sofficissima, golosa e semplice una vera e propria delizia  !

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Pubblicato da cristal

Ciao a tutti! Sono Cristina Marras , sono già food blogger da due anni sulla piattaforma di Giallo Zafferano e il mio blog e’ L’angolo di Cristy ..essendo mamma ho voluto buttarmi in questa nuova avventura che mi pare molto interessante.. sara’ molto divertente e simpatico parlare di cibo dedicato solo ai bambini e studiare piatti invitanti per invogliarli a mangiare magari anche la frutta e la verdura !! . non mi resta che augurarvi una buona lettura e spero mi seguiate con piacere nelle prossime pubblicazioni ! Buon divertimento da Cristina !