PASTA PROSCIUTTO E RICOTTA
La pasta prosciutto e ricotta, facile da preparare, sana e golosa. Ai vostri bimbi piacerà tantissimo come è piaciuta alla mia e poi…è anche rosa…per le bambine sarà un incentivo in più a mangiarla!
E ora…
Beh, allacciate il bavaglino…!
Lulù
PASTA PROSCIUTTO E RICOTTA
Categoria: primi piatti
Ingredienti:
60 gr pasta
50 gr ricotta
50 gr prosciutto cotto
10 gr prosciutto cotto a dadini
2 cucchiai di latte
sale
parmigiano grattugiato (facoltativo)
Procedimento:
Fate bollire abbondante acqua salata e mettete a cuocere la pasta che preferite. Mettete il prosciutto con la ricotta e il latte nel mixer e frullate fino a che risulterà una crema omogenea. Se volete una consistenza più cremosa aggiungete ancora latte o acqua di cottura della pasta. scolate la pasta e conditela con la crema di ricotta e prosciutto e guarnite con i cubetti di prosciutto cotto. Se volete spolverizzate con parmigiano grattugiato.
Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Consigli: se volete con lo stesso procedimento per la pasta prosciutto e ricotta potete fare la pasta tonno e ricotta.
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