Albero di Natale con biscotti a forma di stella: ecco come fare

COME FARE ALBERO DI NATALE CON BISCOTTI A STELLA

Matteo ed io ci siamo divertiti a sperimentare questo progetto molto grazioso per provare a realizzare i segnaposto di Natale. E’ davvero semplice, di grande effetto ma…gli alberelli così realizzati non sono arrivati nemmeno alla cena della sera stessa!!!

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ALBERO DI NATALE CON STELLE

Ho utilizzato una semplice pasta frolla un po’ speziata per realizzare questi biscotti ma voi potete utilizzare quello che più vi piace. Per colorare i biscotti ho utilizzato del colorante alimentare verde.

Ingredienti per i biscotti

  • 300 gr di farina
  • 120 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 120 gr di burro
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato
  • la scorza grattugiata di mezzo limone
  • 1 presa di cannella
  • 1 presa di zenzero in polvere

Ingredienti per la glassa

  • 100 gr di zucchero a velo e qualche goccia d’acqua
  • Palline colorate di zucchero

Procedimento

  1. Grattugiare la scorza del limone e unirla alle altre spezie con il bicarbonato
  2. In una ciotola mescolare il mix di spezie con la farina e lo zucchero
  3. Unire il burro tagliato a tocchetti e le uova
  4. Formare un impasto liscio e omogeneo e stenderlo con un mattarello
  5. Prendere 5 tagliabiscotti a forma di stella di dimensioni diverse e tagliare la pasta
  6. Infornare i biscotti a 160° per 10 minuti
  7. Lasciare raffreddare e procedere mettendo i biscotti gli uni sugli altri partendo dal più grande fino ad arrivare al più piccolo
  8. Ora preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con qualche goccia d’acqua fino ad ottenere un composto denso e cremoso
  9. Ricoprite gli alberelli di glassa e poi cospargeteli con le palline colorate

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