COME FARE ALBERO DI NATALE CON BISCOTTI A STELLA
Matteo ed io ci siamo divertiti a sperimentare questo progetto molto grazioso per provare a realizzare i segnaposto di Natale. E’ davvero semplice, di grande effetto ma…gli alberelli così realizzati non sono arrivati nemmeno alla cena della sera stessa!!!
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ALBERO DI NATALE CON STELLE
Ho utilizzato una semplice pasta frolla un po’ speziata per realizzare questi biscotti ma voi potete utilizzare quello che più vi piace. Per colorare i biscotti ho utilizzato del colorante alimentare verde.
Ingredienti per i biscotti
- 300 gr di farina
- 120 gr di zucchero
- 2 uova
- 120 gr di burro
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- la scorza grattugiata di mezzo limone
- 1 presa di cannella
- 1 presa di zenzero in polvere
Ingredienti per la glassa
- 100 gr di zucchero a velo e qualche goccia d’acqua
- Palline colorate di zucchero
Procedimento
- Grattugiare la scorza del limone e unirla alle altre spezie con il bicarbonato
- In una ciotola mescolare il mix di spezie con la farina e lo zucchero
- Unire il burro tagliato a tocchetti e le uova
- Formare un impasto liscio e omogeneo e stenderlo con un mattarello
- Prendere 5 tagliabiscotti a forma di stella di dimensioni diverse e tagliare la pasta
- Infornare i biscotti a 160° per 10 minuti
- Lasciare raffreddare e procedere mettendo i biscotti gli uni sugli altri partendo dal più grande fino ad arrivare al più piccolo
- Ora preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con qualche goccia d’acqua fino ad ottenere un composto denso e cremoso
- Ricoprite gli alberelli di glassa e poi cospargeteli con le palline colorate
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