Ingredienti per circa 50 biscotti colorati per le feste:
- 300 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- decorazioni per biscotti
Disponete a fontana la farina, intorno mettete lo zucchero, la bustina di vanillina, il lievito per dolci ed il burro. Aggiungete al centro le due uova.
Iniziata a lavorare velocemente gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Con l’impasto formate una palla ed avvolgetela nella pellicola, poi lasciatela riposare un’ oretta in frigorifero.
Prendete l’impasto per i biscotti colorati e stendetelo su una spianatoia, prendete poi le formine che avete a disposizione e formate i biscotti alti circa 1/2 cm. Disponeteli sulla teglia da forno dove avrete messo un foglio di carta forno e aggiungete le decorazioni, zuccherini, gocce di cioccolato ecc..
Mettete a cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
Controllate spesso la doratura del biscotto, perché a seconda del forno e dell’altezza dell’impasto i tempi di cottura sono diversi.
Biscotti colorati pronti, forza bambini!
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