Io mi faccio sempre aiutare da mio figlio a prepararli e lui si diverte moltissimo!
Ingredienti per circa 50 biscottini Natalizi colorati:
- 2 uova
- 300 gr di farina 00
- 130 gr di zucchero semolato
- 125 gr di burro (temperatura ambiente)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- confettini colorati q. b.
Procedimento
Disponete a fontana la farina setacciata in una ciotola bella capiente, aggiungete le uova al centro e disponete sopra lo zucchero, il lievito, la vanillina ed il burro a temperatura ambiente tagliato a in piccoli pezzi.
Amalgamate ed impastate velocemente gli ingredienti ( non lavorate troppo la frolla altrimenti diventa appiccicosa), fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Con l’impasto formate una palla, ricoprite la frolla con della pellicola trasparente e ponetela in frigorifero per circa un’ora.
Una volta passata l’ora prendete l’impasto ponetelo con un pò di farina sul piano di lavoro e stendetelo con il mattarello, lasciandolo spesso circa 3-4 mm.
Prendete le formine a tema Natalizio che avete e cominciate a realizzare i vostri biscottini Natalizi colorati.
Quando sono pronti prendete la teglia metteteci sopra la carta forno e adagiateci i biscotti.
Io per dare colore e fantasia a questi biscotti Natalizi ho comprato dei zuccherini/confettini colorati e li ho messi sopra ai biscotti facendo un pò di pressione.
Infornare poi a 180° per circa 10 minuti.
Controllate la cottura spesso perché a seconda dello spessore ci vuole più o meno tempo.
Chi vuole può anche crearli un pò più grandi e fare un forellino prima di metterli in cottura, per poi appenderli con un nastrino all’albero di Natale.
I vostri bimbi si divertiranno ancora di più creando questi biscottini Natalizi colorati per Babbo Natale!
Potete anche vedere Palline Dolceneve
oppure Muffin a forma di stella
