Istituto tedesco boccia il latte crescita

Secondo l’Istituto tedesco per la valutazione del rischio (BfR), ente governativo che si occupa di sicurezza degli alimenti, ha asserito: ” Nell’ambito di una dieta equilibrata, il latte di crescita per bambini da uno a tre anni è supefluo”.Il latte crescita è un prodotto studiato appositamente per i bambini da uno a tre anni, già svezzati, che non prendono più il latte al seno o quello artificiale,ma che secondo alcuni medici, non sono ancora pronti per il latte vaccino. Questo latte infatti è già diluito e arricchito di vitamine e sali minerali, povero di grassi e contiene meno proteine. Sul mercato ne possiamo trovare di diverse marche e diverse composizioni.
Due aspetti molto importanti secono alcuni studi che indicano la relazione tra l’assunzione di troppe proteine e lo svuluppo di obesità in età adulta.Insomma, bere il latte crescita potrebbe prevenire questo rischio.
Però secondo l’istituto tedesco non esistono prove scientifiche certe che dimostrino che il ridotto apporto di proteine possa evitare l’obesità. Inoltre il BfR ipotizza che il contenuto di vitamine e sali minerali nel latte crescita, possa portare ad assumerne troppe, a discapito magari di altri micronutrienti contenuti naturalmente nel latte vaccino. Insomma conclude il presidente del BfR, Andreas Hensel:“Da un punto di vista nutrizionale e fisiologico il latte di crescita non è necessario. Meglio puntare sul latte di mucca scremato, in modo che contenga meno grassi”.Anche secondo la Società Italiana di Pediatria, le carenze del latte vaccino si possono compensare con altri prodotti come oli vegetali,frutta fresca e agrumi. Per quanto riguarda il latte crescita si possono usare, ma non è detto che facciano meglio di altre soluzioni.
Insomma a quanto pare questo argomento non trova tutti daccordo. E voi che latte usate per il vostro bambino?

Fonte:ilfattoalimentare