Blog “La Cucina dei Bimbi’ Ricette per bambini intolleranti al lattosio e/o senza latticini
MINESTRA DI SEMOLINO Ricetta senza latticini Pappa Svezzamento da 6 mesi
La minestra di semolino ricetta senza latticini pappa svezzamento da 6 mesi e’ una ricetta base di pappa, digeribile per i bambini in fase di svezzamento, adatta al pranzo o a cena è un delizioso passato preparato con verdure cotte al vapore, frullate con brodo vegetale in cui stemperare qualche cucchiaio di crema o fiocchi di cereali, un filo d’olio e un cucchiaio di parmigiano stagionato 36 mesi senza lattosio oppure ricotta senza lattosio o altro formaggio senza lattosio.
Il segreto per ottenere una minestra di semolino perfetta sta nel versare il semolino a pioggia e mescolare velocemente e con una discreta forza per evitare che si formino grumi. A seconda della quantità di brodo usato potete ottenere una consistenza più densa o più liquida.
LE MAMME SI CHIEDONO…
Ogni mamma si chiede, Quando si può iniziare a dare il semolino? Quando introdurre la pastina nello svezzamento?
Con la crescita, si introducono il semolino e le micro-pastine. Il passaggio ad una pasta di formato piu’ grandi, come i maccheroncini e le pennette, avviene intorno ai 10 mesi di età.
Continuare sia con cereali senza glutine (crema di riso, crema di mais e tapioca, crema di riso con mais e tapioca) che con quelli contenenti glutine (semolino, crema multicereali, crema d’orzo), sempre nella quantità di 15-20 g per volta, da versare a poco alla volta in 200 g di brodo di carne.
Ricetta MINESTRA DI SEMOLINO Ricetta senza latticini Pappa Svezzamento da 6 mesi
Ingredienti
Come si sviluppa il linguaggio del bambino
Come si prepara la MINESTRA DI SEMOLINO Ricetta senza latticini Pappa Svezzamento da 6 mesi
- Versa 125 ml di Brodo di verdure in un pentolino e scaldalo (preparato precedentemente con 1 carota, mezza zucchina e una patata, senza sale e senza olio).
- Quando il brodo vegetale sarà pronto prepara la crema di semolino, versa a pioggia gradualmente il Semolino, mescola con una frustina per qualche istante e il semolino è pronto.
- Impiatta la pappa del tuo bambino: versa la crema di semolino e condisci con un cucchiaino di olio extravergine di oliva (5g) e parmigiano grattugiato senza lattosio
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Consigli
- Ricetta di pappa completa consigliata dai 6 mesi , ideale anche per le prime fasi del divezzamento
- Puoi variare questa ricetta impiegando la stessa quantità di altre creme di cereali come la Crema di riso o la Crema ai 4 cereali, inoltre puoi realizzare questa pappa usando in alternativa l’Omogeneizzato di zucca o l’Omogeneizzato di verdure miste, e scopri i gusti del tuo bambino.
- Ricetta senza soffritto e senza sale, fonte di calcio e di Vitamine del gruppo B per aiutarlo nella crescita.
- Allergeni: latte, frumento. Consulta il tuo Pediatra per scegliere la dieta più adatta al tuo bambino
