Blog “La Cucina dei Bimbi’ Ricette per bambini intolleranti al lattosio e/o senza latticini
La ricetta delle CARAMELLE GELATINOSE ALLA FRUTTA senza burro e latte e’ un idea sfiziosa per rendere felici i bambini che soffrono di intolleranze alimentari perche’ sono privi di lattosio. Le caramelle gelatinose sono facile e veloci da preparare, con pochi ingredienti si ottengono molti dolcetti sfiziosi per bambini e realizzarli nella forma desiderata. Se avete delle formine piccole, a forma di animali o fiorellini, otterrete un risultato fantastico e farete felici i bimbi alle feste di compleanno, da portare a scuola, merenda.
La ricetta l’ho vista qui ed go voluto provarla. Buonissime le caramelle gelatinose alla frutta.
RICETTA CARAMELLE GELATINOSE ALLA FRUTTA senza burro e latte
Ingredienti
COME SI PREPARANO LE CARAMELLE GELATINOSE ALLA FRUTTA senza burro e latte
Tagliate a cubetti la frutta a vostro gusto ed inseritela nel boccale del frullatore.
Frullate fino a diventare crema e poi trasferite in un pentolino antiaderente e cuocete a fiamma bassa.
In una ciotola inserite la colla di pesce con l’acqua e lasciate in ammollo.
Adesso aggiungete lo zucchero nella frutta, mescolate e dopo 30 secondi unite la colla di pesce ben strizzata, amalgamate bene gli ingredienti e poi spegnete il fuoco.
Prendete le formine, versate il composto e mettete subito in frigo ad addensare per almeno 3 ore.
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