RICETTA CIAMBELLONE SEMPLICE SENZA BURRO
Un ciambellone soffice e goloso, facilissimo da preparare, ideale da tuffare nel latte al mattino. Matteo adora la versione con gocce di cioccolata e cannella, mentre il suo papà lo preferisce così, semplice e rustico.
Ecco come prepararlo.
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CIAMBELLONE SENZA BURRO CON YOGURT
Leggero e spugnoso non contiene burro che viene sostituito con lo yogurt. La ricetta facilissima.
INGREDIENTI
- 300 gr di farina
- 3 uova
- 120 gr di zucchero
- 130 gr di olio di semi di girasole
- 1 vasetto di yogurt
- la scorza grattugiata di un limone
- 1 bustina di lievito in polvere
PROCEDIMENTO
- Grattugiare la buccia di limone e setacciarla con la farina.
- Montare le uova con lo zucchero.
- In una ciotola unire le uova montate con lo zucchero, la farina setacciata con la buccia di limone, lo yogurt e l’olio di semi.
- Amalgamare il composto e aggiungere il lievito.
- Infornare a 180° per 30 minuti circa.
Per rendere la ricetta più golosa si possono aggiungere gocce di cioccolato o frutta fresca a pezzetti. Una spolverata di zucchero a velo e qualche confettino colorato finiranno la decorazione. In casa mia dura, al massimo, un paio di giorni!
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