OMINI DI PAN DI ZENZERO BISCOTTI NATALIZI

 

OMINI DI PAN DI ZENZERO

Sono carini e simpatici da fare questi omini pan di zenzero, io li ho fatti con mio figlio ed è stato davvero divertente, sono profumatissimi, friabili e golosi !

OMINI DI PAN DI ZENZERO

INGREDIENTI : 

• 180 g. di farina
• 70 g. di zucchero
• 70 g. di burro
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di cannella
• 1 po’ di zenzero fresco grattato
• 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
• 1/2 cucchiaino di lievito
• lenticchie dei cioccolato colorate piccole q.b.

PROCEDIMENTO :

In una ciotola o su di una piano da lavoro versate la farina, unite l’uovo, lo zucchero, la cannella, il burro tagliato a pezzetti, i chiodi di garofano e il lievito e lavorate velocemente con le mani fino a ottenere una palla morbida compatta e liscia .
Una volta pronta avvolgetela con la pellicola e lasciatela rassodare in frigo per almeno 30 minuti a questo punto la vostra base di pasta frolla sara’ pronta.
Ora prendete la frolla e stendetela su un piano di lavoro spolverato di farina con il mattarello, prendete le formine a forma di omino o quelle che preferite e  iniziate a tagliare i vostri biscotti, decorateli con le lenticchie di cioccolato colorate pressandole un po’ per farle aderire al biscotto, disponeteli sulla leccarda del forno rivestita di carta forno, infornateli a 180 gradi per 10/15 minuti circa.
Fateli raffreddare bene  e serviteli ai vostri bambini per la prima colazione o la merenda con un succo di frutta o un buon tè caldo e buon appetito!

Sono molto simpatici come idea regalo, potete confezionarli con delle bustine trasparenti e dei fiocchi natalizi rossi !