Blog “La Cucina dei Bimbi’ Ricette per bambini senza lattosio e/o senza latticini per intolleranza- Svezzamento neonati da 0-36 mesi
HAMBURGER DI POLLO IMPANATI Ricetta per bambini da 36 mesi
Quante volte abbiamo desiderato realizzare a casa per i nostri bambini gli hamburger o i burger king di pollo come al MC Donald’s ? hamburger di pollo impanati.
Allora eccovi la ricetta veloce per mangiare gli hamburger di pollo in modo diverso dal solito, un secondo piatto di carne di pollo molto gustoso, da cucinare sia fritti che al forno.
Gli hamburger di pollo impanati simil MC DONALD’S sono ideali da servire in un panino farciti con formaggio e verdure oppure con patatine fritte. Farete felici i vostri bimbi!
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RICETTA: Hamburger di Pollo impanati
- Eta’: dai 36 mesi in poi
- Categoria: Ricette per Bambini
- Portata: Secondi piatti di carne
- Dosi ricetta (o persone): 3/4 medaglioni o hamburger
- Tempo Preparazione: 10 minuti
- Tempo Cottura: 15/20 minuti
- Difficolta’: Ricetta facile
INGREDIENTI:
- 250 gr. di polpa di cosce di pollo macinato
- 80 ml di latte
- 3 fette di pan carre
- 3 cucchiai di farina 00
- 1 uovo intero
- parmigiano reggiano grattugiato, qb
- farina di mais tostata o pane grattugiato, qb
- olio di semi per friggere
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Come si preparano gli Hamburger di Pollo impanati fatti in casa:
- per preparare gli hamburger o polpette di pollo iniziate ad eliminare la crosticina esterna marroncina del pan carre. Mettete quest’ultimo in ammollo con il latte per circa 10 minuti, dopodiche’ strizzate bene.
- in una ciotola inserite il pollo macinato, 1 uovo, il pan carre strizzato, il parmigiano reggiano grattugiato e impastate amalgamando bene gli ingredienti
- disponete su un piano di lavoro la farina, stendere la carne macinata di pollo realizzando un rettangolo, lo spessore deve essere di 1 centimetro, infarinare poi la parte superiore del pollo
- pressare la carne perfettamente, ricavate dei dischi (aiutatevi con una tazza, un bicchiere o un coppa pasta)
- gli hamburger di pollo debbono essere infarinati, poi li passate nell’uovo sbattuto e infine nella farina di mais tostata o pane grattugiato
- friggete gli hamburger di pollo in abbondante olio di semi ben caldo
- terminata la cottura adagiate gli hamburger su carta assorbente da cucina
- se preferite la cottura in forno, adagiate su una teglia da forno foderata con carta da forno, infornate a 180 gradi per circa 20 minuti fino a che saranno ben dorate e croccanti
Ciao, alla prossima ricetta! Immacolata
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