VELLUTATA DI LENTICCHIE ROSSE CAROTE E PATATE
Blog “La Cucina dei Bimbi’ Ricette per bambini senza lattosio e/o senza latticini per intolleranza- Svezzamento neonati da 0-36 mesi
La Vellutata di lenticchie rosse carote e patate e’ una ricetta adatta per bambini in fase di svezzamento dai 9/10 mesi.
E’ una ricetta adatta per chi segue un’alimentazione senza lattosio per intolleranti.
La Vellutata di lenticchie rosse carote e patate e’ una ricetta primo piatto estivo o invernale, cremosa e profumata, facile e veloce da preparare con ingredienti senza lattosio, condita con formaggio stagionato senza lattosio, cucina sana light.
Le carote e le patate sono ingredienti freschi di stagione senza lattosio.
RICETTA Vellutata di lenticchie rosse carote e patate
- ETA’ RICETTA: dai 9/10 mesi in poi
- Categoria: Ricette per Bambini Svezzamento
- Portata: Primi piatti
- Dosi ricetta (o persone): 2 persone
- Tempo Preparazione: 10 minuti
- Tempo Cottura: 25/30 minuti
- Tipo Cottura: in casseruola
- Difficolta’: Ricetta facile
INGREDIENTI
- 1 carota fresche
- 1 patata
- 2 cucchiai di lenticchie rosse
- 500 ml di acqua calda
- 1 cucchiai di parmigiano reggiano grattugito, stagionato 30/36 mesi (senza lattosio)
- 1 cucchiai di Olio Extravergine di Oliva (spremitura a freddo)
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Come si prepara la Vellutata di lenticchie rosse carote e patate
- in una casseruola capiente, versate l’acqua, aggiungete la carota e la patata tagliate a cubetti piccoli, unite le lenticchie rosse decorticate
- cucinate a fiamma media per circa 25/30 minuti
- terminata la cottura frullate le verdure fino a diventare crema
- servite la vellutata di lenticchie carote e patate ben caldo o tipiedo
- condite con il parmigiano reggiano (formaggio) grattugiato e con Olio Extravergine di Oliva (spremitura a freddo)
Ciao, alla prossima ricetta! Immacolata
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LEGGERE CON ATTENZIONE
Consultare sempre il proprio pediatra per l’introduzione dei cibi solidi (in base alla dieta di svezzamento personalizzata) e di tutti gli alimenti che possono provocare allergie al tuo bambino. Pertanto i consigli dietetici forniti sono puramente indicativi e non debbono essere considerati sostitutivi delle indicazioni del medico, in quanto alcuni bambini possono richiedere adattamenti della dieta sulla base della situazione clinica individuale.
