Blog “La Cucina dei Bimbi’ Ricette per bambini senza lattosio e/o senza latticini per intolleranza- Svezzamento neonati da 0-36 mesi
SUCCO DI FRUTTA AI MIRTILLI
La cucina dei Bimbi vi propone la ricetta per preparare in modo sano, facile e veloce il succo di frutta ai mirtilli fatto in casa per i nostri bambini, con i consigli e le modalità di conservazione. Il succo di mirtillo e’ adatto anche per bambini in fase di svezzamento e bambini intolleranti al lattosio e derivati del latte e latticini.
RICETTA Succo di frutta ai mirtilli fatto in casa per bambini
Categoria Portata: FRUTTA
Dosi ricetta (o persone): 4/6 bambini
Tempo Preparazione: 30 minuti
Tempo Cottura: 20 minuti
Difficolta’: Ricetta facile
INGREDIENTI
- 500 grammi di mirtilli BIO
- 200 grammi di zucchero semolato
- 750 ml di acqua naturale (io ho utilizzato l’acqua della bottiglia)
- 1/4 di succo di limone BIO
Come si prepara il succo di frutta ai mirtilli fatto in casa per bambini
- lavate bene i mirtilli sotto l’acqua corrente e poi asciugate con carta assorbente da cucina
- inserite i mirtilli in una ciotola di vetro, aggiungete lo zucchero ed il succo di limone; lasciate macerare per circa 30 minuti
- inserite l’acqua in una pentola (a bordi alti e antiaderente) e portate a bollore
- solo quando l’acqua bolle potete aggiungere i mirtilli
- cucinate per circa 30 minuti a fuoco medio-basso
- terminata la cottura, frullate con il mixer ad immersione
- infine filtrate il succo aiutandovi con un imbuto avente un filtro
- versate il succo di mirtilli in bottiglie sterilizzate (si conservano alcuni mesi). Chiudete bene le bottiglie e fate raffreddare capovoltei.
- Una volta aperto la bottiglietta, il succo di mirtillo, si conserva in frigorifero e deve essere consumato entro 2 giorni.
Ciao, alla prossima ricetta!
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