Blog “La Cucina dei Bimbi’ Ricette per bambini senza lattosio e/o senza latticini per intolleranza- Svezzamento neonati da 0-36 mesi
PASTINA CON CREMA DI CAROTE E CONIGLIO
La pastina con crema di carote e coniglio e’ una gustosa ricetta primo piatto unico senza lattosio adatta per i bambini in fase di svezzamento dai 12 mesi in poi se utilizzate le pennette o maccheroncini, mentre per i bambini in fase di crescita e sviluppo dai 7 mesi fino ai 12 si può scegliere la pastina a forma di stelline.
La crema di carote e coniglio e’ preparata utilizzando ingredienti di prima qualita’ per conferire gusto e genuinita’ alla pastina.
La ricetta, pastina con crema di carote e coniglio, e’ adatta per bambini che soffrono di intolleranza al lattosio e al glutine.
Che pastina dare a 10 mesi?
Il passaggio ad una pasta di dimensioni medio-normali avviene nei mesi successivi, ad esempio dai 10 mesi di età è possibile proporre dei formati più grandi come i maccheroncini e le pennette. Pensati in funzione delle abilità masticatorie del bambino e in pieno rispetto dei suoi fabbisogni nutrizionali.
RICETTA PASTINA CON CREMA DI CAROTE E CONIGLIO
Categoria Portata: Primi piatti
Dosi ricetta (o persone): 1 bambino
Tempo Preparazione: 5 minuti
Tempo Cottura: 30 minuti
Difficolta’: Ricetta facile e veloce
INGREDIENTI
- 30 grammi di pastina formato a piacere, pennette piccole o maccheroncini, stelline o corallini (pasta senza glutine per celiaci)
- 50 grammi di spezzatino di coniglio
- mezza carota
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- 1 cucchiaio di olio di oliva extravergine
- 1 cucchiaio di parmigiano reggiano stagionato 30/36 mesi (e’ senza lattosio, adatto per intolleranti al latte)
Come si prepara la pastina con crema di carote e coniglio al pomodoro
- Unite in un pentolino lo spezzatino di coniglio, la carota, il passato di pomodoro, 250 ml di acqua e lasciate cuocere per circa 20 minuti a fiamma medio-bassa.
- terminata la cottura, frullate con il mixer ad immersione
- lessate la pastina e condite con la crema di carote e coniglio
- aggiungete il parmigiano reggiano grattugiato e l’olio
- la vostra pastina con crema di carote e coniglio e’ pronta per il vostro bambino.
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