Polpette con patate prosciutto e robiola, secondo semplice e appetitoso anche per i bambini più piccoli.
Se adorano le patate queste piaceranno di sicuro, buone sia per il pranzo che la cena o come pranzo da asporto per il mare.
Polpette con patate prosciutto e robiola
Non saper cosa preparare per la cena a vote è davvero un problema, specie per i bambini, cerchiamo un piatto saporito che possa piacere anche ai grandi in modo da accontentare un po’ tutti ovviamente.
Le polpette con patate con prosciutto sono un secondo ottimo, l’aggiunta di formaggio morbido cremoso ci permette di evitare l’uovo, certo potete sempre aggiungerlo però va aumentata la dose di patate di circa 50 gr ovvero del peso dell’uovo.
La ricetta delle polpette con patate è semplicissima, sono ottime sia a pranzo che cena, le potete preparare per portarle al mare ai bambini piaceranno di sicuro.
Per i grandi potete realizzarle anche più piccole e servirle come finger food per un buffet, inoltre le potete cuocere sia in padella come ho fatto io, sia al forno.
Seguitemi mamme in cucina oggi ci sono le polpette con patate prosciutto cotto e robiola, semplici e saporite!
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Polpette con patate prosciutto e robiola
Ingredienti:
- 150 g di patate
- 1 fetta di prosciutto cotto
- 1/2 robiola o quello che preferite
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- sale (facoltativo)
- pane grattugiato
Procedimento:
- Lessate le patate poi lasciate raffreddare, eliminate la buccia e schiacciatele o con una forchetta oppure con uno schiacciapatate, io ho utilizzato la forchetta
- Sistemate le patate in una ciotola, aggiungete il prosciutto tagliato a pezzetti, la robiola e il parmigiano.
- Mescolate tutto, formate delle palline, ripassatele nel pane grattugiato e friggete in padella oppure, ripassatele in un piatto dove avrete messo un po di olio e cuocete nel forno caldo a 180° per 15 minuti
- Bon appétit