Mini plumcake veloci alle mele ricetta facile

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Mini plumcake veloci alle mele ricetta facile

Semplici e buoni. sofficissimi i mini plumcake farciti con le mele, se ai bambini non piacciono potete sempre frullarla, sono ottimi per la colazione o la merenda, velocissimi perchè si preparano senza un robot, basta una terrina e una frusta a mano pochi minuti di impasto e si possono farcire le formine.

La ricetta dei mini plumcake è molto semplice perfetti se volete far mangiare un po’ di frutta ai bambini, o comunque una merenda salutare per la pausa del pomeriggio, con lo stesso impasto potete anche preparare una piccola torta se non avete lo stampo per i mini plumcake.

Seguitemi mamme in cucina oggi ci sono i mini plumcake veloci alle mele e senza burro!

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Mini plumcake

Mini plumcake veloci alle mele ricetta facile

Ingredienti:

  • 120 ml di latte
  • 2 uova
  • 120 ml di olio
  • 100 gr di zucchero
  • 180 gr di farina 00
  • 1 mela grande
  • bucia di 1 limone grattugiato
  • 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento
  1. Versate le uova e lo zucchero in una terina e sbattete con un frustino a mano.
  2. Unite l’olio, la farina e il lievito setacciati e la buccia di limone.
  3. Mescolate per bene.
  4. Tagliate la mela a tocchetti piccoli.
  5. Sistemate le mele nello stampo per plumcake e versate sopra il composto fino ad 1/3 dell’altezza, tenenti sotto di 1 cm, aggiungete scaglie di mandorle.
  6. Cuocete nel forno preriscaldato a 200° per 10 minuti poi abbassate a 180° e cuocete altri 5 minuti (forno ventilato) controllate con uno stecchino se sono cotti all’interno.
  7. Bon appétit..

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