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Gnocchi con carote ricotta e carne ricetta veloce

Gnocchi con carote ricotta e carne, ricetta semplicissima, veloce e saporita per un primo piatto quasi considerato come piatto unico, ottimo sia a pranzo che cena

Gnocchi con carote ricotta e carne ricetta veloce

Semplici e buonissimi gli gnocchi con carote, carne e ricotta, un delizioso primo piatto che di sicuro piacerà ai bambini, si preparano velocemente e sono perfetti a pranzo o cena anche come piatto unico perchè ci sono le proteine insieme ai carboidrati, quindi un piatto direi quasi completo.

La ricetta degli gnocchi con carote è ottima anche per i bambini più piccoli che ovviamente mangiano già carne e ricotta, se non vi piace o non volete aggiungerla potete tranquillamente ometterla, io la utilizzo per dare un po’ di cremosità al piatto ma non è necessario, basta aggiungere un po’ di salsa in più e va bene lo stesso

Seguitemi mamme in cucina oggi ci sono gli gnocchi con carote!

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Gnocchi con carote ricotta e carne ricetta veloce

Ingredienti:

  • 120 g di gnocchi di patate (per due porzioni)
  • 80 g di carne macinata
  • 2 carote
  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 2 cucchiai di ricotta (facoltativa)
  • odori a piacere secondo le abitudini dei vostri bambini (basilico, prezzemolo, cipolla)

Procedimento:

  1. Per la ricetta ho utilizzato gnocchi di patate già pronti
  2. Grattugiate le carote, potete tranquillamente frullarle.
  3. Se utilizzate la cipolla, tagliatela a pezzetti, mettetela in padella con olio e la carota, cuocete un po’ senza arrivare al punto di fumo, non dovete soffriggerla.
  4. Aggiungete subito la carne e i cucchiai di salsa di pomodoro, cuocete con il coperchio chiuso.
  5. Lessate gli gnocchi e scolateli, uniteli al condimento, aggiungete la ricotta, se non vi piace omettetela, io l’aggiungo per dare un po’ di cremosità e rimestate.
  6. Servite con del parmigiano se preferite
  7. Bon appétit

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