Gelato fiordilatte fatto in casa ricetta facile

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Gelato fiordilatte fatto in casa ricetta facile

Il gelato fiordilatte lo adoro, semplice e buono, profumato alla vaniglia, potete arricchirlo come preferite, con l’aggiunta di pezzetti di cioccolato se volete oppure con nutella, yogurt, insomma la scelta è tanta, una base semplice e buona che piacerà ai bambini, un classico sarebbe fiordilatte e fragole, una delizia ovviamente tenete conto delle intolleranze, questo gelato è comunque a base di latte potete utilizzare ingredienti senza lattosio

La merenda sana fatta in casa è la cosa migliore che ci sia, senza conservanti, il gelato fiordilatte sarà perfetto, sostituisce tranquillamente un pasto e ora che andiamo incontro all’estate preferire i cibi freschi sarà di sicuro la richiesta dei vostri figli, non avranno tanta voglia di mangiare primo o secondo, va benissimo un gelato sano, ovviamente se preferite eliminate la panna e utilizzate altro yogurt o ricotta così sarà più leggero e con meno calorie.

Seguitemi mamme in cucina oggi c’è il gelato fiordilatte!

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Gelato fiordilatte fatto in casa ricetta facile

Ingredienti:

  • 300 ml di latte
  • 250 ml di panna
  • 250 g di yogurt
  • 1 bacca di vaniglia o vanillina
  • 200 g di zucchero

Procedimento:

  1. Mettere in un pentolino il latte con i semini di vaniglia o vanillina e fate bollire sul fuoco basso basso per 5 minuti.
  2. Lasciate intiepidire, aggiungete gli altri ingredienti e mescolate tutto, la panna non va montata.
  3. Trasferite il composto in un contenitore e mettete in freezer.
  4. Prendete dal freezer ogni mezz’ora e giratelo con una spatola, ripetete questa operazione per 3 ore, quindi per sei volte, più lo girate più sarà cremoso il risultato finale ovviamente se avete una gelatiera mettete tutto dentro e fate lavorare secondo la vostra macchina
  5. Bon appètit..

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