Per la rubrica “in cucina con Mammansia” oggi vi propongo le frappe di carnevale in una versione facile, veloce.
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Gnocco fritto modenese
Il gnocco fritto è in assoluto uno dei miei piatti preferiti! Per chi non lo conoscesse è una specie di pane, fritto, da accompagnare a salumi, formaggi e marmellate!