In un pentolino d’acqua fate bollire per 20 minuti mezza carota tagliata a pezzettini, 2 pomodori privati di buccia e semi, un
pezzettino di cipolla e poco prezzemolo, nel frattempo cuocete a bagno maria un filetto di sogliola.
A fine cottura tritate sogliola e verdure, aggiungendo il brodo a seconda della densità preferita.
Condite con un pò d’olio.
E buona pappa a tutti!
