Nel brodo di verdure lessate 2 carote quando sono pronte frullatele e aggiungete nel composto 3 cucchiai di crema di riso precotta, condite con olio e parmigiano!
(solitamente il brodo vegetale quando si prepara si fà in quantità maggiore da poter così congelare ed utilizzare nei giorni successivi, soprattutto se si è di corsa!)
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