Pappa con zucchine e patate

Pappa con zucchine e patate, una pappa buona già dall’inizio dello svezzamento con l’aggiunta del liofilizzato, poi dell’omogenizzato o della carne fresca, o del pesce, oppure da solo e poi con il secondo servito a parte. Potete utilizzare anche la pastina un po’ più grossa per i bimbi più grandicelli. Io vi dico come la preparo per Iacopo che ha 13 mesi.

pappa con zucchina e patate

Pappa con zucchine e patate

Ingredienti:

  • 1 piccola zucchina
  • 1 piccola patata
  • mezza piccola cipolla
  • 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
  • mezzo vasetto di omogenizzato di carne o di pesce
  • 1 cucchiaino di formaggio grattugiato
  • pastina qb per il vostro bimbo

Lavare bene la zucchina, spuntarla e tagliarla a pezzi.

Sbucciare la patata, lavarla e tagliarla a pezzi.

In una pentola mettere la cipolla tagliata a pezzi, la zucchina e la patata.

Coprire di acqua e far cuocere a fuoco moderato fino a che l’acqua è quasi completamente tutta evaporata.

Passare le verdure con il passa verdure per ottenere una crema.

Cuocere la pastina e scolarla quasi del tutto, lasciandola un po’ acquosa.

Unire alla pastina la crema di zucchina e patate, l’omogenizzato, aggiungere anche l’olio e il formaggio grattugiato.

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