Pappa e lenticchie
Ingredienti:
- olio extravergine di oliva qb
- trito di sedano carota e cipolla qb
- 100 g lenticchie secche
- 1 cucchiaino di formaggio parmigiano grattugiato
Mettere le lenticchie secche nell’acqua e lasciarle per almeno due ore, poi sciacquarle.
In una pentolina mettere un pochino di olio, il trito di sedano, carota e cipolla e le lenticchie, coprire con acqua calda e cuocere per almeno un’ora.
Passare le lenticchie con il passa verdure.
Cuocere la pastina, io ho messo le stelline, e scolarla ma non tanto.
Mescolare il passato di lenticchie con la pastina e aggiungere un cucchiaino di olio a crudo.
Molto bello e utile il tuo blog, complimenti
grazie mille, sei molto gentile