Merendine al nesquik
Ingredienti per 15 merendine:
- 125 g di acqua
- 120 g di farina
- 35 g di nesquik
- 15 g di olio di semi di girasole
- 90 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito per dolci
In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, il nesquik, il lievito e la vanillina.
Aggiungere l’olio e l’acqua, mescolare bene con un cucchiaio fino ad avere un composto liscio ed omogeneo.
Versare il composto negli stampini in silicone oppure vanno bene anche i pirottini per muffin.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti, regolatevi come sempre con il vostro forno e fate la prova stecchino per vedere se sono cotte.
Togliere dal forno e lasciarle raffreddare.