Gelato ai Pan di stelle

Gelato ai Pan di stelle per la gioia di mia figlia e anche nostra….è un gelato veramente buono e facile da preparare, cremoso con i biscotti Pan di stelle nell’impasto. Vi do la ricetta sia con la gelatiera che senza.

gelato ai pan di stelle

Gelato ai Pan di stelle

Ingredienti:

  • 150 g di biscotti pan di stelle
  • 200 g di latte intero
  • 200 g di panna fresca
  • 50 g di zucchero

Tritare i biscotti, aggiungere il latte e lo zucchero e frullare il tutto.

Aggiungere anche la panna e frullare ancora, io faccio con il frullatore a immersione.

Se avete la gelatiera mettere il composto all’interno e lasciar andare per circa 30 minuti e poi versare il gelato in un contenitore già freddo e metterlo nel congelatore.

Se non avete la gelatiera: tritare i biscotti, aggiungere il latte e lo zucchero e frullare. Montare la panna, versarci dentro gli altri ingredienti frullati e mescolare il tutto molto delicatamente per non far smontare la panna. Versare il composto in un contenitore già freddo, coprire con il coperchio e mettere nel congelatore, dopo 30 minuti toglierlo e mescolarlo. Ripetere questa operazione per 6 o 7 volte.

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