TORTA DI CAROTE CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Ricetta torta di carote e cioccolato – Una merenda genuina e gustosa con il sapore rustico delle carote e la bontà del cioccolato, farà contenti grandi e piccini in tutti gli snack dolci della giornata. Ottima anche come base da farcire per un compleanno.
LEGGI ANCHE: Torta di mandorle e carote senza burro
RICETTA CON CAROTE, YOGURT E CIOCCOLATO
Ingredienti semplici per un gusto unico, tante carote, yogurt e il sapore goloso della cioccolata
Ingredienti:
- 250 gr di farina
- 120 gr di zucchero
- 125 ml di yogurt
- 2 uova
- 100 ml di olio di semi
- gherigli di noce a piacere
- 60 gr di cacao amaro in polvere
- 200 g di carote crude tritate
- 1 buccia grattuggiata di arancia non trattata
- 1 bustina di lievito
- Gocce di cioccolata
Procedimento:
- Grattugiare la buccia dell’arancia e unirla allo zucchero
- Lavate e spellate le carote, poi tritatele finemente
- Montare le uova con lo zucchero
- Aggiungere la farina, il cacao, lo yogurt e l’olio e amalgamare gli ingredienti
- In ultimo aggiungere le carote tritate, le gocce di cioccolata, i gherigli di noce e il lievito
- Foderate uno stampo da forno con carta forno e infornate a 150 gradi per 45 minuti
PER APPROFONDIRE: Ricetta camille fatte in casa