la marmellata di mandarini è una di quelle conserve che non si prepara quasi mai per via dei semini da togliere e dei filamenti. Ma io ho un segreto: un bambino di 4 anni desideroso di aiutare in cucina!
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Ingredienti:
- 1kg di mandarini non trattati,
- 1 carota,
- 1 limone,
- 700 gr. di zucchero,
- 1 litro d’acqua
Dopo aver polverizzato la buccia dei mandarini, aver tolto filamenti e semini,
Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e lasciarli cuocere per un paio d’ore.
Buon appetito!