COME FARE TORTA SMARTIES – Ogni volta che mi chiedono di fare questa torta sono felice perchè è semplice da preparare e i bimbi che la ricevono rimangono sempre a bocca aperta quando la vedono!
Per fare la torta occorrono questi ingredienti:
Ingredienti per la base:
- 300 gr di farina
- 120 gr di zucchero
- 4 uova
- 125 gr di latte
- 125 ml di olio di semi di girasole
- 50 gr di cacao amaro
- 1 bustina di lievito
Per la farcia
- 250 gr di mascarpone
- 250 gr di nutella
Per la copertura
- 125 ml di panna fresca da montare
- 3 buste di smarties
- biscotti tipo togo o kit kat
Procedimento
- Montare le uova con lo zucchero fino a che diventino bianche e spumose, aggiungere la farina, il latte, l’olio e il lievito.
- Amalgamare tutti gli ingredienti e, infornare a 180° per 20/25 minuti.
- Lasciate raffreddare la torta e procedete con la farcia.
- Mettete la nutella in frigo per 10 secondi e poi, in una ciotola, amalgamatela al mascarpone.
- Una volta che la base si è raffreddata tagliatela in tre strati (anche in due va bene) e bagnate ogni strato con il latte, cospargete di crema e procedete fino all’ultimo strato.
- Ora ricoprite la torta uniformemente con la panna montata facendo attenzione a ricoprire eventuali buchini della base e del contorno.
- La panna serve da collante per far aderire i biscotti tipo togo intorno alla torta.
- Posizionateli gli uni accanto agli altri e mettete in frigorifero a solidificare.
- Prima di portare la torta in tavola versate gli smarties sulla superficie. Il risultato è assicurato.
