COTOLETTE CON POMODORINI AL FORNO

COTOLETTE CON POMODORINI AL FORNO

Le cotolette con pomodorini al forno sono un secondo piatto leggero e saporito ideale per il pranzo o la cena dei vostri bambini, morbide, buone e senza uova nella panatura, una ricetta facile e veloce !

COTOLETTE CON POMODORINI AL FORNO

COTOLETTE CON POMODORINI AL FORNO

INGREDIENTI :

  • 400 g. petto di pollo
  •  pane grattugiato q.b.
  •  200 g.pomodorini
  •  basilico
  •  sale q.b.
  •  olio extra vergine d’oliva
  •  50 g. di parmigiano grattugiato

PROCEDIMENTO :

  • Per prima cosa versate dell’olio in un piatto, passate le fettine nell’olio extra vergine d’oliva, poi mescolate in un piatto il parmigiano con il pangrattato, passate nel composto i pomodori tagliati a pezzetti e le fettine e mettetele da parte.
    Rivestite la leccarda del forno con della carta forno, disponet sopra le fettine e i pomodorini e salate un po’ la superficie,  infornate a 180 gradi in modalità statico o ventilato fino a che  le fettine sono belle dorate su entrambe i lati e buon appetito !
  • Si accompagnano bene con delle patate al forno o una bella insalata mista !

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