CIAMBELLA ALLE PESCHE CON YOGURT
La ciambella alle pesche con yogurt 7 vasetti è soffice e golosa, ha un profumo meraviglioso di pesche ed è perfetta per la prima colazione o la merenda !
CIAMBELLA ALLE PESCHE CON YOGURT
INGREDIENTI :
- 1 yogurt alla vaniglia
- 2 vasetti di zucchero (vasetto di yogurt da usare come misura) –
- 3 uova
- 3 vasetti di farina
- 1 vanillina
- 1 bustina di lievito
- 1/2 vasetto di olio di semi
- 3-4 pesche noce
- scorza di un limone
- granellini di zucchero o zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO :
CIAMBELLA 7 VASETTI ALLE PESCHE NOCI
Lavorate bene in una ciotola con lo sbattitore elettrico le uova e lo zucchero fino a che sono belle spumose e cremose .
Unite poi lo yogurt, l’olio di semi, la vanillina ,la scorza, la farina setacciata e a ultimo il lievito , il composto deve essere bello fluido e cremoso e non deve presentare grumi.
Versate in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato cm. 22-24, distribuite sopra , facendo fare tutto il giro le fette di pesca accuratamente lavate dopodiché infornate a 180 gradi 35/40 min circa ( vi consiglio sempre di fare la prova stecchino ), verso fine cottura aggiungete sopra gli zuccherini o successivamente dello zucchero a velo.
Fatela raffreddare molto bene prima di toglierla dallo stampo, perché è molto soffice buon appetito !
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