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MUFFIN ALLA BANANA E FRAGOLE

MUFFIN ALLA BANANA E FRAGOLE

Questi muffin alla banana e fragole sono una vera delizia, un profumo meraviglioso e goloso , ottimi per la colazione o la merenda dei vostri bimbi, buoni e genuini con latte e frutta per una merenda sana e fatta in casa !

 

MUFFIN ALLA BANANA E FRAGOLE

INGREDIENTI :

per 5 muffin

  • 100 g. di farina 00
  • 40 ml. di latte
  • 25 ml. di olio di semi
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 80 g. di zucchero
  • 1/2 banana
  • 4 fragole
  • zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO :

  • Versate in una ciotola lo zucchero e l’uovo e sbattete bene fino a formare un composto spumoso e cremoso, aggiungete ora l’olio e il latte e pian piano la farina setacciata.
    Continuate a lavorare con le fruste elettriche e aggiungete poi il lievito facendolo assorbire bene all’impasto, ad ultimo unite le fragole e la banana tagliate a pezzetti e incorporate bene al compostocon un cucchiaio di legno , versate il composto nei pirottini riempiendoli poco più della meta’ e infornate a 180 gradi per 15- 20 minuti circa fino a che sono belli dorati..e ricordate di fare sempre anche la prova stecchino, se esce asciutto sono cotti 😉 ..buona merendina ai vostri bimbi !

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MUFFIN ALLA BANANA E FRAGOLE

Pubblicato da cristal

Ciao a tutti! Sono Cristina Marras , sono già food blogger da due anni sulla piattaforma di Giallo Zafferano e il mio blog e’ L’angolo di Cristy ..essendo mamma ho voluto buttarmi in questa nuova avventura che mi pare molto interessante.. sara’ molto divertente e simpatico parlare di cibo dedicato solo ai bambini e studiare piatti invitanti per invogliarli a mangiare magari anche la frutta e la verdura !! . non mi resta che augurarvi una buona lettura e spero mi seguiate con piacere nelle prossime pubblicazioni ! Buon divertimento da Cristina !