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BUDINO AL CIOCCOLATO

BUDINO AL CIOCCOLATO

Il budino fatto in casa e’ un ottima e sana merenda per i nostri bambini , ricco di latte e in più al sapore di cioccolato , una super merenda che sicuramente gradiranno moltissimo ..e poi e’ facilissimo da fare  !

budino 2 blog

BUDINO AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI :

  • 75 g. di burro
  • 90 g. di cioccolato fondente
  • 400 ml. di latte ( io ho usato Candia )
  • 40 g. di farina
  • 80 g. di zucchero semolato

PROCEDIMENTO :

Versate il latte in un pentolino e fatelo bollire , nel frattempo  in un altro pentolino mettete il burro tagliato a pezzetti e fatelo sciogliere a fuoco moderato dopo di che  unite lo zucchero.
Aggiungete ora  il cioccolato al burro e allo zucchero , quando e’ ben sciolto unite la farina setacciata e mescolate  accuratamente e di continuo amalgamando bene stando attenti a  non far formare grumi.
Versate  ora  il latte bollente nel composto di cioccolato e fate addensare e sobbollire per 5 minuti, girando di continuo e facendo attenzione che non si attacchia al fondo , usate la fiamma bassa , una volta addensato  versate in stampino per budino (io ho usato quelli in silicone ) e mettete  in frigo per  almeno 2 ore !

 

candia

Pubblicato da cristal

Ciao a tutti! Sono Cristina Marras , sono già food blogger da due anni sulla piattaforma di Giallo Zafferano e il mio blog e’ L’angolo di Cristy ..essendo mamma ho voluto buttarmi in questa nuova avventura che mi pare molto interessante.. sara’ molto divertente e simpatico parlare di cibo dedicato solo ai bambini e studiare piatti invitanti per invogliarli a mangiare magari anche la frutta e la verdura !! . non mi resta che augurarvi una buona lettura e spero mi seguiate con piacere nelle prossime pubblicazioni ! Buon divertimento da Cristina !