CIAMBELLA ALL’ACQUA E LIMONE
È golosissima e molto soffice questa ciambella all’acqua e limone, facilissima da fare e ottima per la prima colazione o la merenda dei vostri bambini!
CIAMBELLA ALL’ACQUA E LIMONE
NGREDIENTI :
- 200 g. di farina
- 2 uova
- 200 g. di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 100 ml. di latte
- scorza di un limone
- 30 ml. di succo di limone
- 60 ml. di olio di semi
- 150 ml. di acqua bollente
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
PROCEDIMENTO :
Montate in una ciotola con delle fruste elettriche le uova e lo zucchero fino a renderle belle spumose e cremose, aggiungete poi l’olio, il latte, il succo, la scorza del limone e pian piano la farina e il lievito setacciati .
Per ultimo aggiungete l’acqua calda e mescolate tutto bene e velocemente, imburrate e infarinate uno stampo per ciambella cm. 20-24 , infornate a 180° per 15 minuti e dopo abbassate a 170° per altri 15, fate raffreddare molto bene prima di sformarla perchè è molto soffice, spolveratela con dello zucchero a velo abbondante e buon appetito!
- Per gli intolleranti al lattosio potete usare anche solo l’acqua e sostituire il latte nella stessa dose!
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