DITALINI RICOTTA E BASILICO
Un primo piatto leggero , semplicissimo da fare e molto gustoso per il pranzo o la cena dei vostri bambini ! Una pasta deliziosa , dalla consistenza cremosa e con un profumo meraviglioso di basilico fresco !
INGREDIENTI :
per 2 porzioni
- 170 g. di ditalini
- basilico fresco q.b.
- 2 cucchiaini di olio extra vergine d’oliva
- 3-4 cucchiai di ricotta fresca
- sale q.b.
PROCEDIMENTO :
Mettete a bollire un po’ d’acqua salata in un pentolino , versatei ditalini e li portate a cottura , una volta cotta scolate la pasta lasciando un po’ d’acqua di cottura, aggiungete la ricotta e il basilico tritato mescolando bene, irrorate con un cucchiaino di olio extra vergine per piatto e buon appetito !
