TORTA YOGURT E LIMONE
Una golosissima e semplice torta allo yogurt e limone adatta per la colazione dei vostri bambini , molto soffice , con interno umido ed e’ davvero buonissima … ottima da offrire anche agli amichetti dei vostri bambini per una sana merenda insieme, vedrete gli piacerà tanto !
TORTA YOGURT E LIMONE
INGREDIENTI :
- 2 vasetti di yogurt al limone
- scorza di 1 limone biologico non trattato
- 1 bustina di lievito
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina 00
- 1/2 vasetto di semi di girasole
- 1 bustina di vanillina
- 3 uova
PROCEDIMENTO :
Versate in una ciotola capiente e dai bordi alti lo zucchero con le uova , con l’aiuto di uno sbattitore elettrico amalgamate tutto molto bene fino a che il composto risulta bello schiarito e spumoso , a questo punto potete aggiungere lo yogurt e amalgamate bene al composto anche quest’ultimo.
Versate pian piano a pioggia la farina e l’olio continuando a sbattere bene in modo che non si formano grumi , aggiungete poi la scorza del limone , la vanillina e per ultimo il lievito .
Ora ungete una teglia da cm.24 con del burro e infarinatela , versate dentro il composto e infornate il vostre dolce a 180° in modalità statico per circa 30 minuti .. (vi consiglio di fare sempre la prova stecchino prima di levarla dal forno) , fate raffreddare bene la torta sformatela e spolveratela con abbondante zucchero a velo!
