POLPETTE DI POLLO
Le polpette di pollo sono buonissime, facili da preparare e quale bambino non adora le polpette. Se poi metterete anche le patate saranno ancora più buone, morbide e piatto davvero completo per i vostri bambini! Bb ormai ne è davvero iperdipendente!
E ora…
Beh, allacciate il bavaglino…!
Lulù
POLPETTE DI POLLO
Categoria: secondi di carne, bambini
Ingredienti:
1 patata
200 gr carne di pollo macinata
1 manciata abbondante parmigiano grattugiato
1 manciata di pangrattato
1 uovo
olio extravergine di oliva
Procedimento:
Mettete la patata in acqua fredda e fatela cuocere fino a che diventerà morbida. Schiacciatela ancora calda con lo schiacciapatate. Mettete il latte a scaldare in un pentolino e mettete all’interno la patata. girate velocemente come fareste per il purè poi spegnete il fuoco. Mettete la carne macinata di pollo in una ciotola insieme al composto di patate, il parmigiano e l’uovo. Mescolate bene, amalgamate e se il composto dovesse essere troppo molle aggiungete un po’ di pangrattato. Formate delle piccole palline e passatele nel pangrattato. Mettete le polpette di pollo su un foglio di carta forno spruzzate di olio e fatele cuocere a 180° per 25 minuti circa rigirandole a metà cottura.
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti + cottura delle patate
Consigli: se volete potete anche fare le polpette di pollo fritte invece che al forno.
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