BURGER BUNS CON FARINA DI FARRO E SEMI MISTI

I burger buns sono i panini per hamburger morbidi e dolci che spesso mangiamo quando andiamo al pub. Proviamo a prepararli a casa seguendo la mia ricetta,un’alternativa a quella tradizionale. Negli ingredienti ho aggiunto la farina di farro e la farina integrale e ho utilizzato il miele di coriandolo. Ovviamente sono buoni anche se vengono serviti con affettati o semplicemente … Continue reading

CHIOCCIOLE DI PANE CON FARRO E GRANO SARACENO

Il pane preparato in casa con il lievito madre è sempre una bella esperienza soprattutto quando si ottengono dei buoni risultati. Oggi con questa ricetta vi spiego come fare le chiocciole di pane con un mix di farina di semola,farina di farro e farina di grano saraceno. Con un po di tempo a disposizione e con tutta la calma che … Continue reading

PANINI DOLCI CON CREMA DI NOCCIOLE

Il weekend e quasi alle porte e abbiamo sicuramente più tempo per mettere le mani in pasta e preparare qualche ricetta buona da gustare con tutta tranquillità senza il caos quotidiano. Oggi ho pensato di proporvi i panini dolci con crema di nocciole, una ricetta lievitata che sarà molto gradita dai bambini. Questi panini sono ottimi se mangiati a colazione … Continue reading

MUFFIN DI FOCACCIA

I Muffin di focaccia sono dei panini ripieni sfiziosi che potete preparare non solo per feste e compleanni ma anche quando volete una gustosa alternativa alla pizza e focaccia.
In questa ricetta, i muffin di focaccia sono farciti con prosciutto cotto di Praga tagliato a cubetti e provola affumicata. Ovviamente partendo dalla ricetta base da me utilizzata, potete dare libero sfogo alla vostra fantasia e scegliere la farcitura che più soddisfa il vostro palato. Siete pronti per assaporare questi squisiti muffin di focaccia?. Andiamo a leggere come prepararli…:-)
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