Archivi tag: fagiano

Fagiano con funghi e cipolline

Il fagiano sì sa è uno dei piatti della tradizione. Se cotto bene è anche delizioso. L’importante è che sia completamente pulito dalle penne e che sia stato fatto marinare … Continua a leggere

Fagiano alle prugne

Fagiano alle prugne

Il fagiano è un piatto tipico della cucina popolare toscana. Al giorno d’oggi sono sempre meno quelli che lo preparano per il pranzo della domenica, ma fino a qualche anno … Continua a leggere

Il fagiano alla fiorentina

Il fagiano alla fiorentina

Chi ama la cacciagione troverà la ricetta di questo fagiano veramente interessante. Ricordatevi che il fagiano va messo a bagno con del vino rosso per una notte, in frigorifero per … Continua a leggere