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Ricette salvacena | Frittata aromatica alle zucchine

Ricette Salvacena? La categoria esiste!!

RICETTE SALVACENA – Massima esponente delle ricette salvacena, è adattissima al consumo di tutta la famiglia (e dei bambini oltre i 10 mesi), la frittata aromatica alle zucchine é il massimo delle ricette salvacena, l’ultima gustosa risorsa di una mamma lavoratrice che fa spesso tardi, ma riesce a proporre cibi semplicissimi, di veloce preparazione, ma anche gustosi al punto giusto!

La frittata aromatica vi stupirà nella sua semplicità!

INGREDIENTI (per 1 frittata da 24/26 cm)

5 uova grandi, 2 zucchine di medie dimensioni,150 g di Parmigiano grattugiato, sale, pepe e noce moscata.

PROCEDIMENTO

  • Tagliare le zucchine a rondelle e farle cuocere in padella con mezzo bicchiere d’acqua (circa 8/10 minuti)
  • Nel frattempo, sbattere le uova col Parmigiano e aggiungere sale, pepe e abbondante noce moscata.
  • Unire le zucchine alle uova e spostare il composto in padella (o sul testo romagnolo, nel caso in cui si voglia evitare di cuocere la frittata con l’olio – che comunque io centellino).
  • Portare a cottura e servire!

Buon Appetito!!!

VARIANTI: in manca di zucchine, o per variare se la si prepara due sere di fila, si possono usare cipolla, tonno o piselli.

mammacheshock

Mammina sempre piena di entusiasmo e assolutamente innamorata della vita! #maridiamocisu - Ovvero, storie di un ordinario tentativo di essere una mamma bella, brava, attenta; una compagna curata e premurosa; una lavoratrice dedita alla sua professione; una donna brillante sempre e comunque: praticamente Mary Poppins!

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