TORTA SOLO CON NUTELLA E UOVA –
Niente zucchero, lievito o ingredienti complessi. Una torta solo con nutella e uova. Una ricetta da provare quando abbiamo voglia di qualcosa di dolce da realizzare velocemente con golosità. Vediamo come si realizza
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RICETTA TORTA NUTELLA E UOVA –
Se preferite utilizzare una crema di nocciole, anche autoprodotta, il risultato non cambia. Molti non amano la nutella per via del fatto che contiene ingredienti poco sani dal punto di vista ambientale e salutare. Dunque si può utilizzare il tipo di crema di nocciole che si preferisce
Ingredienti
- 4 uova
- 250 gr di nutella
Procedimento
- Mettere le uova in una planetaria o robot da cucina e montare per almeno 10 minuti. Va bene anche lo sbattitore elettrico, in quel caso montate le uova fino a quando non avranno triplicato il loro volume
- Questo passaggio è fondamentale per la riuscita della torta poiché in forno crescerà senza bisogno di lievito per via dell’aria incorporata
- Ora scaldate la nutella a bagnomaria e versate in 4 volte il composto di uova avendo cura di mescolare con una spatola molto delicatamente incorporando ogni parte delle 4 singolarmente
- Foderate uno stampo da forno da 24 cm con carta forno e versate il composto
- Infornate a 160° per 30 minuti
- Prima di tirare fuori il dolce fate la prova stecchino. Se esce umido continuate la cottura per altri 5 minuti
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