Facciamo merenda: ricetta torta di carote e cioccolato

TORTA DI CAROTE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Ricetta torta di carote e cioccolato – Una merenda genuina e gustosa con il sapore rustico delle carote e la bontà del cioccolato, farà contenti grandi e piccini in tutti gli snack dolci della giornata. Ottima anche come base da farcire per un compleanno.

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RICETTA CON CAROTE, YOGURT E CIOCCOLATO

Ingredienti semplici per un gusto unico, tante carote, yogurt e il sapore goloso della cioccolata

Ingredienti:

  • 250 gr di farina
  • 120 gr di zucchero
  • 125 ml di yogurt
  • 2 uova
  • 100 ml di olio di semi
  • gherigli di noce a piacere
  • 60 gr di cacao amaro in polvere
  • 200 g di carote crude tritate
  • 1 buccia grattuggiata di arancia non trattata
  • 1 bustina di lievito
  • Gocce di cioccolata

Procedimento:

  1. Grattugiare la buccia dell’arancia e unirla allo zucchero
  2. Lavate e spellate le carote, poi tritatele finemente
  3. Montare le uova con lo zucchero
  4. Aggiungere la farina, il cacao, lo yogurt e l’olio e amalgamare gli ingredienti
  5. In ultimo aggiungere le carote tritate, le gocce di cioccolata, i gherigli di noce e il lievito
  6. Foderate uno stampo da forno con carta forno e infornate a 150 gradi per 45 minuti

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