Ricetta pasta con sugo crudo frullato semplice e veloce

PASTA CON POMODORO FRULLATO

Ricetta pasta con sugo crudo frullato semplice e veloce – una ricetta sfiziosa e golosa da preparare in modo semplice e veloce per una cena leggera e gustosa. Per preparare questo piatto basta un frullatore!

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RICETTA PASTA CALDA CON SUGO FRESCO

Questa ricetta semplicissima si presta a molte varianti: si possono aggiungere al piatto ricotta fresca, dadini di mozzarella e tutto ciò che c’è nel frigo rendendo questo primo piatto completo, sano e nutriente.

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE

  • 1 spicchio d’aglio
  • 300 gr di pomodori da sugo
  • 1 fior di latte
  • 5 foglie di basilico
  • 500 gr di pasta
  • Sale qb

PREPARAZIONE

  • Mettere sul fuoco l’acqua per la pasta a bollire
  • Lavare accuratamente i pomodori e il basilico
  • Togliere la pellicola all’aglio
  • Tagliare a pezzi il pomodoro e metterlo nel frullatore insieme all’aglio e al basilico
  • Frullare fino ad ottenere una crema densa e omogenea
  • Mettere la crema in una ciotola capiente
  • Tagliare a dadini la mozzarella
  • Quando l’acqua bolle versare la pasta
  • Quando la pasta è cotta scolarla nella ciotola con la crema di pomodoro
  • Mescolare accuratamente
  • Servire nei piatti con dadini di mozzarella

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