Ricetta ciambellone semplice senza burro con yogurt

RICETTA CIAMBELLONE SEMPLICE SENZA BURRO

Un ciambellone soffice e goloso, facilissimo da preparare, ideale da tuffare nel latte al mattino. Matteo adora la versione con gocce di cioccolata e cannella, mentre il suo papà lo preferisce così, semplice e rustico.

Ecco come prepararlo.

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CIAMBELLONE SENZA BURRO CON YOGURT

Leggero e spugnoso non contiene burro che viene sostituito con lo yogurt. La ricetta facilissima.

INGREDIENTI

  • 300 gr di farina
  • 3 uova
  • 120 gr di zucchero
  • 130 gr di olio di semi di girasole
  • 1 vasetto di yogurt
  • la scorza grattugiata di un limone
  • 1 bustina di lievito in polvere

PROCEDIMENTO

  • Grattugiare la buccia di limone e setacciarla con la farina.
  • Montare le uova con lo zucchero.
  • In una ciotola unire le uova montate con lo zucchero, la farina setacciata con la buccia di limone, lo yogurt e l’olio di semi.
  • Amalgamare il composto e aggiungere il lievito.
  • Infornare a 180° per 30 minuti circa.

Per rendere la ricetta più golosa si possono aggiungere gocce di cioccolato o frutta fresca a pezzetti. Una spolverata di zucchero a velo e qualche confettino colorato finiranno la decorazione. In casa mia dura, al massimo, un paio di giorni!

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