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Mandarini in eccesso? facciamo la marmellata!

la marmellata di mandarini è una di quelle conserve che non si prepara quasi mai per via dei semini da togliere e dei filamenti. Ma io ho un segreto: un bambino di 4 anni desideroso di aiutare in cucina!

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Ingredienti:

  • 1kg di mandarini non trattati,
  • 1 carota,
  • 1 limone,
  • 700 gr. di zucchero,
  • 1 litro d’acqua

Dopo aver polverizzato la buccia dei mandarini,  aver tolto filamenti e semini,

Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e lasciarli cuocere per un paio d’ore.
Buon appetito!

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