Decorazione facile torta compleanno adatta a maschietti e femminucce (foto)

TORTA COMPLEANNO FAI DA TE

Decorazione facile torta compleanno – per la torta di compleanno di Matteo, in occasione dei suoi 9 anni, e per quella del suo amico Francesco che ne ha compiuti 12, ho pensato di realizzare due torte molto semplici da fare. La torta di compleanno, in qualunque buffet, se si acquista in pasticceria o si commissiona, è una delle voci di spesa più onerose. Per questo motivo, oltre che per il piacere di realizzarla personalmente, ho sempre pensato io a prepararla, cercando ogni anno idee originali e semplici.

E anche questa volta le torte erano buonissime e belle da vedere!

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COME FARE TORTA DI COMPLEANNO IN CASA

Ecco dunque cosa occorre per fare una torta in casa. Potete sostituire la base con pan di spagna anche acquistando i dischi preconfezionati al supermercato

INGREDIENTI PER LA BASE

  • 250 gr di farina
  • 100 gr di frumina
  • 4 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 150 ml di latte
  • 150 ml di olio di semi di girasole
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pezzetto di scorza di limone grattugiata

INGREDIENTI PER LA FARCIA

  • 1 barattolo piccolo di nutella
  • 1 confezione di mascarpone da 250 gr
  • 1 confezione di biscotti oreo
  • 1 bicchiere di latte

INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE

  • 1 confezione di biscotti oreo
  • 1 barattolino di palline colorate
  • 1 confezione di confetti tipo smarties

PROCEDIMENTO PER LA BASE

  • Grattugiate la buccia del limone
  • Montate a lungo le uova con lo zucchero
  • Aggiungete il latte, l’olio, la buccia di limone, la vanillina e la cannella
  • Amalgamate gli ingredienti
  • Poi setacciate la farina e la frumina con il lievito e aggiungete al composto fino ad ottenere un impasto omogeneo, spumoso e senza grumi
  • Accendete il forno a 180°
  • Foderare una tortiera col cerchio apribile con carta forno e versate l’impasto
  • Infornate a 180° per 25 minuti
  • Una volta pronta lasciate raffreddare e poi suddividete in tre parti

PROCEDIMENTO PER LA FARCIA

  • Montate la nutella e il mascarpone fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi
  • Aprite i biscotti oreo a metà avendo cura di non spezzarli, togliete la parte bianca centrale e incorporatela alla crema di nutella e mascarpone, il resto dei biscotti vi servirà per decorare
  • Mettete il primo disco ottenuto dalla suddivisione in tre parti su un piatto da portata
  • Bagnate il disco con il latte aiutandovi con un pennello da cucina
  • Spalmate la base con uno strato abbondante di crema
  • Sovrapponete il secondo disco e ripetete la stessa operazione

PROCEDIMENTO PER LA DECORAZIONE

  • Ora sovrapponete l’ultimo disco
  • Montate la panna da cucina e con l’aiuto di una spatolina da pasticcere ricoprite tutta la torta in maniera uniforme
  • Mettere in frigo a riposare per 3/4 ore
  • La panna che ricopre la torta serve a preservare il gusto della farcia e a fare da base alla decorazione
  • Una volta trascorso il tempo necessario ripetete l’operazione con la panna su tutta la superficie
  • A questo punto, decorate con i biscotti oreo tutta la circonferenza della torta, cospargete la superficie con le palline colorate e predisponete una scritta da fare con le smarties, o ho scelto di scrivere semplicemente il numero 12, ma si può pensare di scrivere il nome del bambino oppure tanti auguri
  • Rimettete in frigo la torta fino al momento di servirla

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