Ed è così che sono nate queste coppette.
Vediamo come prepararle insieme.
Ingredienti per 4 coppette:
- 250 gr di mascarpone
- 2 uova
- 100 gr di burro
- 300 gr di biscotti vari sbriciolati
Procedimento:
- Sbriciolare grossolanamente i biscotti e metterli nelle coppette
- Far sciogliere il burro in un padellino e versarlo sui biscotti
- Mettere in frigo le coppette
- Preparate la crema al mascarpone montando a neve gli albumi delle uova e i rossi con lo zucchero.
- Incorporare delicatamente il mascarpone e versare sulle coppette.
- Se riuscite ad attendere potete mettere di nuovo in frigo, altrimenti con una spruzzata di cacao potete mangiarlo subito!